- Construcción robusta y fabricada en acero inoxidable AISI-304.
- Máquina construida de acuerdo con la Directiva Europea 2006/42/CE.
- Cutter CASTELLVALL con cabezal diseñado para 3 cuchillas (Cut-35) y un máximo de 6 cuchillas (Cut-50), con sistema de regulación y equilibrado dinámico.
- Freno de emergencia eléctrico y tapa anti sonora. (Obligatorio en normativa CE).
- Armario eléctrico en acero inoxidable y panel de control IP65 en modelo con pulsadores.
- Tapa de cuchillas manual.
- Tapón de drenaje de la artesa para la limpieza.
- Máquina suministrada con 3 cuchillas (Cut-35), 6 cuchillas (Cut-50) y accesorios.