• La formadora automática de hamburguesas Castellvall ha sido diseñada para producir una amplia gama de formas y tamaños de hamburguesas, rayadas o lisas, y colocar papel y/o celofán cortado por la propia máquina a partir de una bobina superior y otra inferior.
  • La formadora 1FH-25 también puede producir formas tridimensionales como peces, muslos de pollo, nuggets, etc.
  • Es ideal para moldear carne picada o trozos de carne, masas semi-sólidas, vegetales, patata, masa de pescado, o cualquier producto moldeable, previamente mezclado y preparado por una embutidora.
  • Cambio de placas y accesorios de formado en sólo 10 minutos aproximadamente.
  • Regulación de la presión de llenado que permite compactar ligeramente la carne con el fin de poder utilizar las mismas placas para obtener hamburguesas del mismo peso a partir de carnes de diferente densidad.
Leer más
  • Construcción robusta y fabricada en acero inoxidable AISI-304.
  • Máquina construida de acuerdo con la Directiva Europea 2006/42/CE.
  • La formadora 1FH-25 está diseñada para ser alimentada por una embutidora.
  • Formas hamburguesa: redonda, ovalada, cuadrada, diseños especiales (corazones, estrellas, etc.), formas tridimensionales (forma de pez, nuggets, etc.)
  • Ajuste mecánico de la distancia entre hamburguesas para un óptimo aprovechamiento de papel.
  • Sistema patentado de llenado a baja presión para la producción de hamburguesas más esponjosas.
  • Suministrada con ruedas para transportarla con facilidad (opcionalmente se puede entregar con patas fijas).
  • La presión del aire de los expulsores puede ajustarse para adaptarla a la viscosidad del producto.
  • Cajón inferior para recogida de la merma.
  • Colocación de papel o celofán debajo y/o encima de la hamburguesa. La máquina corta el papel a partir de una sola bobina para la parte superior y otra para la parte inferior.
  • Detector del final de bobina de papel o celofán, que detiene la máquina y pone en marcha un indicador luminoso intermitente.
  • Funcionamiento de cinta transportadora en la función “limpieza”.
  • Fácil desmontaje para limpieza.
  • Armario inferior para almacenaje y utensilios de formado.