- La formadora automática d’hamburgueses Castellvall ha estat dissenyada per produir una àmplia gamma de formes i mides d’hamburgueses, ratllades o llises, i col·locar paper i/o celofán tallat per la propia màquina a partir d’una bobina superior i una altra inferior.
- La formadora 1FH-25 també pot produir formes tridimensionals com peixos, cuixes de pollastre, nuggets, etc.
- És ideal per moldejar carn picada o trossos de carn, masses semi-sòlides, vegetals, patata, massa de peix, o qualsevol producte moldejable, prèviament barrejat i preparat per una embotidora.
- Canvi de plaques i accessoris de format en només 10 minuts aproximadament.
- Regulació de la pressió d’emplenament que permet compactar lleugerament la carn amb la finalitat de poder utilitzar les mateixes plaques per obtenir hamburgueses del mateix pes a partir de carns de diferents densitats.
Llegir més
- Construcció robusta i fabricada en acer inoxidable AISI-304.
- Màquina construïda d’acord amb la Directiva Europea 2006/42/CE.
- La formadora 1FH-25 està dissenyada per ser alimentada per una embotidora.
- Formes hamburgueses: rodona, ovalada, quadrada, dissenys especials (cors, estrelles, etc.), formes tridimensionals (forma de peix, nuggets, etc.)
- Ajust mecànic de la distancia entre hamburgueses per un òptim aprofitament de paper.
- Sistema patentat d’emplenament a baixa pressió per a la producció d’hamburgueses més esponjoses.
- Subministrada amb rodes per transportar-la amb facilitat (opcionalment es pot entregar amb potes fixes).
- La pressió de l’aire dels expulsors pot ajustar-se per adaptar-la a la viscositat del producte.
- Caixó inferior per recollir les pèrdues.
- Col·locació de paper o celofàn sota i/o sobre de l’hamburguesa. La màquina talla el paper a partir d’una sola bobina per la part superior i una altra per la part inferior.
- Detector del final de bobina de paper o celofán, que atura la màquina i posa en marxa un indicador lluminós intermitent.
- Funcionament de cinta transportadora amb la funció “neteja”.
- Fàcil desmuntatge per la neteja.
- Armari inferior per l’emmagatzematge d’utensilis de format.